Guía del té: tipos, propiedades y cómo elegir el tuyo
El mundo del té es enorme, pero se entiende fácil cuando conoces sus claves. En esta guía reunimos todo lo que necesitas: de dónde vienen los distintos tés, en qué se diferencian y cómo elegir el que mejor va contigo, con enlaces a los artículos donde profundizamos en cada tema.
Todos los tés vienen de la misma planta
Verde, blanco, negro, rojo pu-erh y oolong nacen de la misma planta, la Camellia sinensis; lo que los diferencia es el proceso. Lo explicamos a fondo (con las siglas del té negro incluidas) en nuestro artículo Tipos de té.
Los tipos, de un vistazo
El verde es fresco y ligero; el blanco, el más delicado; el negro, intenso y perfecto para la mañana; el rojo pu-erh, terroso y fermentado; y el oolong, a medio camino. Pásalo por nuestra colección de tés e infusiones y elige el que te llame.
Matcha: el té verde en polvo
Cultivado a la sombra y molido a piedra, el matcha se toma entero y aporta energía estable y antioxidantes. Todo, en nuestra guía del té matcha.
Sin teína: rooibos e infusiones
El rooibos y las infusiones de hierbas y frutas no llevan teína, ideales para la tarde-noche. Prueba el Rooibos Chill Out o la Manzanilla Flor Pura.
Marcas que trabajamos
Apostamos por tés de calidad Horeca como Lama: te contamos la marca en Tés e infusiones Lama y sus variedades más buscadas en Infusiones LAMA. Toda la gama, en la colección Lama.
Cómo elegir según el momento
Un negro o un pu-erh para arrancar el día; un verde o un blanco a media tarde; y un rooibos o una manzanilla antes de dormir. Y si te gusta lo especiado, no te pierdas nuestro chai latte.
Dudas para elegir tu té
¿Qué té tiene menos teína?
El blanco y el verde suelen ser suaves; si buscas cero teína, el rooibos y las infusiones de hierbas o frutas son la mejor opción.
¿Cuál es mejor para empezar en el mundo del té?
Un verde suave o una manzanilla: fáciles de preparar y agradables para casi todo el mundo.
¿ El té en pirámide es mejor que en bolsita?
La pirámide deja más espacio para que la hoja se expanda y libere aroma, por eso suele usarse hoja de mayor calidad.