Guía del té: tipos, propiedades y cómo elegir el tuyo

Distintos tipos de té en hoja y una taza de té recién hecho sobre madera

Guía del té: tipos, propiedades y cómo elegir el tuyo

El mundo del té es enorme, pero se entiende fácil cuando conoces sus claves. En esta guía reunimos todo lo que necesitas: de dónde vienen los distintos tés, en qué se diferencian y cómo elegir el que mejor va contigo, con enlaces a los artículos donde profundizamos en cada tema.

Todos los tés vienen de la misma planta

Verde, blanco, negro, rojo pu-erh y oolong nacen de la misma planta, la Camellia sinensis; lo que los diferencia es el proceso. Lo explicamos a fondo (con las siglas del té negro incluidas) en nuestro artículo Tipos de té.

Los tipos, de un vistazo

El verde es fresco y ligero; el blanco, el más delicado; el negro, intenso y perfecto para la mañana; el rojo pu-erh, terroso y fermentado; y el oolong, a medio camino. Pásalo por nuestra colección de tés e infusiones y elige el que te llame.

Matcha: el té verde en polvo

Cultivado a la sombra y molido a piedra, el matcha se toma entero y aporta energía estable y antioxidantes. Todo, en nuestra guía del té matcha.

Sin teína: rooibos e infusiones

El rooibos y las infusiones de hierbas y frutas no llevan teína, ideales para la tarde-noche. Prueba el Rooibos Chill Out o la Manzanilla Flor Pura.

Marcas que trabajamos

Apostamos por tés de calidad Horeca como Lama: te contamos la marca en Tés e infusiones Lama y sus variedades más buscadas en Infusiones LAMA. Toda la gama, en la colección Lama.

Cómo elegir según el momento

Un negro o un pu-erh para arrancar el día; un verde o un blanco a media tarde; y un rooibos o una manzanilla antes de dormir. Y si te gusta lo especiado, no te pierdas nuestro chai latte.

Dudas para elegir tu té

¿Qué té tiene menos teína?

El blanco y el verde suelen ser suaves; si buscas cero teína, el rooibos y las infusiones de hierbas o frutas son la mejor opción.

¿Cuál es mejor para empezar en el mundo del té?

Un verde suave o una manzanilla: fáciles de preparar y agradables para casi todo el mundo.

¿ El té en pirámide es mejor que en bolsita?

La pirámide deja más espacio para que la hoja se expanda y libere aroma, por eso suele usarse hoja de mayor calidad.