Yemas con trufa negra

¡¡Ya llegaron los Yemas con Trufa Negra (Tuber melanosporum) de EL BEATO!!

Una combinación que dejará enamorados a los amantes de las yemas tradicionales. Este dulce combina perfectamente con los complejos matices y aromas de la TRUFA NEGRA, que desprende un aroma intenso y complejo que recuerda a la tierra húmeda, las setas y las nueces, con un pronunciado sabor umami. La combinación perfecta. 

Como curiosidad, la trufa negra, el llamado diamante de la cocina, tiene denominación de origen andaluz desde hace más de 15.000 años. La glaciación acabó con las encinas de Europa a excepción de las andaluzas, y con estas pocas supervivientes permaneció este hongo, que después acabó colonizando el resto de Europa.

Y así de fácil pero con mucho amor, un producto dulce artesano gourmet de El Beato.

Peso neto: 200 g

Tiene huevo. Puede contener trazas de frutos secos y lácteos.