Mejor en grano. Molido al momento, si lo prefieres.

Para disfrutar de todo el aroma y la frescura del café, siempre recomendamos comprarlo en grano y molerlo justo antes de prepararlo.

Pero si no tienes molinillo, nosotros lo hacemos por ti. Molemos cada pedido al momento y adaptamos el grosor de la molienda al tipo de cafetera que utilizas.

Nuestro molino es una auténtica reliquia. Funciona con muelas, cuenta con un motor de tres caballos de potencia y, además, es doble, por lo que podemos moler café por ambos lados al mismo tiempo. Esto nos permite reducir los tiempos de preparación sin renunciar a una molienda cuidada y precisa.

Hoy en día ya no es habitual encontrar en el mercado un molino con todas estas características reunidas: tanta potencia, doble sistema de molienda, construcción robusta y un funcionamiento pensado para trabajar con rapidez y constancia.

Además, ha sido reconstruido y acondicionado por dentro artesanalmente por mi abuelo. Muchas de sus piezas y recambios también fueron fabricados por él, ya que dejaron de comercializarse hace años.

Mi abuelo también fabricó unas tolvas de PVC a medida, pensadas para amortiguar el ruido y las vibraciones que producían las tolvas originales.

No es solo una máquina de trabajo. Es una pieza con historia, hecha para durar, adaptada con ingenio y cuidada durante años. Una verdadera reliquia que, además de funcionar de maravilla, es preciosa.

Tú eliges cómo recibir tu café. Nosotros lo molemos especialmente para ti, justo antes de preparar tu pedido.