Chocolates a la taza
Chocolate a la taza artesano en Cafesytes.com: espeso, intenso y sin trampa
El chocolate a la taza artesano de Cafesytes.com no tiene nada que ver con los sobres de cacao industrial con harina y aromas artificiales. Son chocolates con alto porcentaje de cacao real, sin grasas vegetales de relleno, que al prepararse dan una taza espesa, aromática e intensa que sabe a chocolate de verdad. Lo tenemos en versión clásica, con canela y sin azúcar para quien cuida su consumo pero no quiere renunciar al placer de una taza caliente.
El truco para que quede perfecto
No añadas toda la leche de golpe: mezcla primero el polvo con un poco de leche fría hasta obtener una pasta sin grumos. Luego añade el resto de la leche caliente y remueve a fuego medio-bajo 2-3 minutos. Así queda denso y homogéneo. Y si lo acompañas de unas galletas de avena y coco del Obrador San Andrés para mojar... ya es la merienda perfecta de Cafesytes.com. Lo preparamos así en la barra de Madrid desde que abrimos.
Resolvemos tus dudas sobre Chocolates a la taza
¿El chocolate a la taza tiene mucha azúcar?
Depende de la variedad. Tenemos opciones sin azúcar añadido para diabéticos o personas que cuidan su ingesta de azúcar.
¿Se puede hacer con leche vegetal?
Sí, funciona perfectamente con leche de avena o de almendra. La de coco aporta un sabor extra que combina muy bien con el chocolate.
¿Hay que añadir maicena para que espese?
No: nuestro chocolate a la taza espesa por sí solo al calentarlo y removerlo. Sigue las indicaciones del sobre para dar con el punto perfecto.
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