Que café usar dependendo da sua máquina de café

 

Para desfrutar de um bom café em casa é fundamental usar o café adequado para cada tipo de cafeteira. Na Cafesytes trabalhamos exclusivamente com cafés 100% arábica e naturais da Supracafé, torrados em Madrid (Móstoles), e recomendamos ajustar principalmente a moagem e a torra de acordo com a cafeteira que utiliza.

Café 100% arábica: a base de um bom resultado

Todos os nossos cafés são 100% arábica, uma variedade que oferece:

  • Sabor mais equilibrado

  • Maior aroma

  • Menor amargor

  • Melhor experiência em qualquer método de preparação

Por serem cafés naturais, mantêm melhor as nuances próprias do grão e da torra.

Que café usar em cafeteira italiana (moka)

A cafeteira italiana é uma das mais comuns em casa.

Recomendação:

  • Café: 100% arábica natural

  • Moagem: média-grossa

  • Torra: média

Este equilíbrio permite extrair bem o aroma sem que o café resulte amargo ou queimado.

Conselho da loja:
Evite cafés demasiado escuros; na moka, tendem a acentuar o amargor.

Que café usar em cafeteira espresso

A cafeteira espresso necessita de maior precisão.

Recomendação:

  • Café: 100% arábica natural

  • Moagem: fina

  • Torra: média

Assim, obtém-se um espresso encorpado, aromático e com um creme agradável.

Erro comum:
Usar moagem demasiado grossa resulta em cafés aguados e sem intensidade.

Que café usar em cafeteira de filtro

Ideal para quem aprecia cafés longos e aromáticos.

Recomendação:

  • Café: 100% arábica natural

  • Moagem: média

  • Torra: média

Este método realça os aromas e oferece uma chávena suave e limpa.

Cápsulas compatíveis: o que ter em conta

Em cápsulas, a chave é escolher:

  • Café 100% arábica

  • Perfil equilibrado

  • Torra média

  • Moagem: extrafina

Nem todas as cápsulas oferecem a mesma qualidade; a diferença nota-se claramente na chávena.

A importância da torra fresca

Trabalhamos com Supracafé, torrado em Móstoles (Madrid), o que garante:

  • Maior frescura

  • Melhor conservação de aromas

  • Café pensado para consumo real, não industrial

Um café recém-torrado nota-se desde o primeiro gole.

Conselho de Cafesytes.com

Na nossa loja vemos muitas vezes que o café não "sai mal" pela cafeteira, mas sim por usar um café inadequado para esse método. Ajustar a moagem e escolher um arábica natural de torra média costuma fazer a diferença.

Todo o café que recomendamos aqui é utilizado e vendido diariamente na nossa loja física e online. O nosso objetivo é que desfrute em casa do mesmo café em que confiamos aos nossos clientes há mais de 30 anos.