Cafés de Especialidad

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Cafés de especialidad Supracafé en Cafesytes.com: orígenes únicos, carácter propio

Si alguna vez te has preguntado por qué un café puede saber a frambuesa, a chocolate o a jazmín, la respuesta está en los cafés de especialidad. En Cafesytes.com encontrarás los orígenes Supracafé con puntuaciones SCA superiores a 80: el Kenia Bungoma, vivo y cítrico; el Etiopía Sidamo, floral y complejo; el Guatemala Huehuetenango, equilibrado y achocolatado; el Costa Rica Tarrazú, suave y dulce; el Perú Edición Limitada y el Brasil Cerrado. Todos en grano o molidos al momento del pedido.

¿Cómo elegir tu primer café de especialidad?

Si vienes del café de supermercado o de cápsulas, empieza por el Colombia 250 g: accesible, sin acidez intimidante, funciona bien en italiana. Si ya eres aficionado, prueba el Kenia o el Etiopía en prensa francesa o filtro para captar todos sus matices. En nuestra tienda física de Madrid lo preparamos cada día y te orientamos en persona — o escríbenos. Llevamos más de 35 años con esto y sabemos leer cada paladar.

Cafés de Especialidad

Resolvemos tus dudas sobre Cafés de Especialidad

¿Cuál es la diferencia entre café de especialidad y café normal?
El café de especialidad tiene trazabilidad de finca, puntuación SCA ≥80 y se tuestan en lotes pequeños para preservar sus notas sensoriales únicas.
¿Qué cafetera es mejor para un café de especialidad?
La V60, la prensa francesa o la Chemex son ideales para apreciar sus matices. La cafetera italiana también funciona muy bien.
¿Qué origen me recomendáis para empezar?
El Colombia es el más equilibrado y fácil de disfrutar. Si te gustan los cafés con acidez y aroma, prueba un Kenia o un Etiopía.