Las paciencias de Burgo de Osma son una auténtica joya de la repostería soriana. Elaboradas siguiendo recetas tradicionales, forman parte del patrimonio dulce de la provincia y son conocidas también como paciencias de Soria o paciencias tradicionales.

Este dulce típico se caracteriza por su forma y textura inconfundibles, pensadas para disfrutarse despacio. Por eso muchas personas buscan paciencias de Burgo de Osma, paciencias El Burgo de Osma o paciencias de Castilla y León cuando desean descubrir sabores auténticos ligados al territorio.

¿Qué son las paciencias?

Las paciencias son un dulce histórico que se consume de una forma muy particular: se dejan reposar en la boca hasta que se ablandan, permitiendo que su sabor a limón se despliegue lentamente. Después, se muerden para completar la experiencia.

Existen referencias históricas de paciencias de Almazán y otras localidades de Soria, lo que demuestra la importancia de este dulce dentro de la tradición repostera soriana.

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🍋 Paciencias de Burgo de Osma
Un dulce para disfrutar sin prisas, como manda la tradición.