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€7,90
⚠ Solo quedan 6 unidades
🚚 Envío gratis a partir de 50€
Colaboración La Granja Foods × Cafés Novell
Bizcocho Tiramisú Sin Gluten y Sin Lactosa
La suavidad del tiramisú artesano, ahora al alcance de todos
✓ Sin Gluten <20 ppm
✓ Sin Lactosa
✓ Sin Aceite de Palma
☕ Café Novell Tueste Natural
★ IFS High Level
✓ Espiga Barrada AOECS
Un vistazo rápido
✓ Sin gluten (<20 ppm)
✓ Sin lactosa
✓ Sin proteína de leche
✓ Sin aceite de palma
✓ Sin maíz
✓ Huevo fresco
✓ Café Novell molido real
✓ Horneado lentamente
✓ Espiga Barrada AOECS
✓ IFS High Level 10 años
✓ Envase reciclable
✗ No es vegano (lleva huevo)
Lo que necesitas saber en 5 segundos
¿Qué es?
Bizcocho artesano de tiramisú elaborado con café molido de Cafés Novell, sin gluten, sin lactosa y sin aceite de palma. Bolsa de 350 g.
¿Para quién?
Para celíacos, intolerantes al gluten o la lactosa, y para cualquier persona que valore la repostería artesana de calidad superior.
¿Por qué diferente?
Fábrica separada sin contaminación cruzada. Café real molido (no aromas). Huevo fresco partido uno a uno. Horneado lento. Certificaciones auditadas.
¿Vale el precio?
350 g de bizcocho artesano con ingredientes de primera calidad, certificación IFS High Level y colaboración exclusiva con Cafés Novell.
Beneficios reales y verificables
🏅
Certificado para celíacos
Menos de 20 ppm de gluten. Fábrica exclusiva sin gluten. Espiga Barrada AOECS, licencia ES-055-004.
☕
Café real, no aromas
Café molido de tueste natural de Cafés Novell (0,5%) + extracto de café (0,3%). El sabor a café viene del café de verdad.
🥚
Huevo fresco, uno a uno
La Granja rompe los huevos uno a uno en lugar de usar huevo pasteurizado industrial. Más artesano, mejor textura.
🌿
Fibras vegetales funcionales
Psyllium, guisante, bambú, linaza y patata aportan la estructura que el gluten no puede dar, manteniendo esponjosidad.
🔥
Horneado lento
La Granja prioriza el resultado sobre la productividad. Horneado lento para textura muy tierna y alta esponjosidad.
♻️
Sostenible por convicción
Envase 100% reciclable. Más del 40% de la energía de La Granja Foods procede de 249 módulos solares propios.
¿Qué problemas resuelve?
❌ El problema habitual
😔Los bizcochos sin gluten del mercado suelen ser secos, compactos y sin sabor real.
😔La mayoría lleva aromas artificiales de café en vez de café de verdad.
😔Muchos contienen aceite de palma o proteína de leche de vaca.
😔El riesgo de contaminación cruzada en fábricas compartidas preocupa a celíacos sensibles.
✓ La solución de La Granja
😊Textura muy tierna y esponjosa, sin diferencia apreciable con la línea tradicional.
😊Café molido de tueste natural de Cafés Novell: sabor real y aroma genuino.
😊Sin aceite de palma, sin lactosa, sin proteína de leche de vaca, sin maíz.
😊Fábrica nueva y separada exclusiva para sin gluten. Espiga Barrada certificada.
Experiencia sensorial
☁️
Textura
Muy tierna y de elevada esponjosidad. La cáscara de psyllium y las fibras vegetales aportan la estructura que el gluten no puede dar.
☕
Aroma
Café de tueste natural con fondo de masa horneada lentamente. La colaboración con Cafés Novell se percibe desde el primer olor.
🍰
Sabor
Inspirado en el tiramisú clásico: dulzor equilibrado con el amargor sutil del café, sin la densidad de la crema de mascarpone.
🌅
Momento ideal
Desayuno, merienda o postre ligero. Especialmente satisfactorio acompañado de un buen café caliente.
🥂
Maridaje
Café solo, cortado o cappuccino. También con infusiones especiadas tipo chai. El café complementa y realza el sabor a tiramisú.
La Granja Foods vs. la competencia sin gluten
Comparativa basada en información publicada por el fabricante en su web oficial.
| Característica | La Granja Foods | Mercado general |
|---|---|---|
| Lactosa | ✓ Sin lactosa | ✗ Con lactosa |
| Proteína de leche de vaca | ✓ Sin proteína de leche | ✗ Con proteína de leche |
| Aceite de palma | ✓ Sin aceite de palma | ✗ Con aceite de palma |
| Tipo de aceite | Girasol alto oleico | Aceites de menor calidad |
| Huevo | ✓ Huevo fresco (partido uno a uno) | Huevo pasteurizado |
| Azúcar | Azúcar moreno de caña integral | Azúcares de menor calidad |
| Sabor a café | ✓ Café molido real (Cafés Novell) | ✗ Aromas artificiales |
| Textura | Tierna, esponjosa y de gran sabor | Sin esponjosidad, sabores neutros |
| Horneado | Lento (prioriza el resultado) | Rápido (prioriza producción) |
Certificaciones y garantías
🌾
Espiga Barrada AOECS
Licencia ES-055-004. Certifica <20 ppm de gluten, avalado por la Asociación de Sociedades de Celíacos de Europa.
🏆
IFS Food 2025 · High Level
Norma reconocida por la GFSI. La Granja Foods lleva 10 años consecutivos con resultado High Level (nivel más alto).
🏭
Producción 100% separada
Fábrica nueva exclusiva para la gama sin gluten. Cero riesgo de contaminación cruzada con otras elaboraciones.
☀️
Energía solar (>40%)
249 módulos solares propios de 400 WP generan más del 40% de la electricidad de La Granja Foods.
Información nutricional
Datos verificados de la etiqueta oficial (fuente: lagranjafoods.com). Valores por 100 g de producto.
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1839 kJ / 440 kcal |
| Grasas | 24 g |
| de las cuales saturadas | 2,4 g |
| Hidratos de carbono | 52 g |
| de los cuales azúcares | 22 g |
| Proteínas | 3,4 g |
| Sal | 0,81 g |
Ingredientes, alérgenos y conservación
Lista completa de ingredientes ▼
HUEVO, aceite refinado de girasol, azúcar de caña, fécula de patata, humectantes (glicerina, sorbitol), almidón de tapioca, harina de arroz, café molido de tueste natural (0,5%), preparado granulado a base de extracto de café (0,3%) [azúcar, extracto de café, espesante (E401)], gasificantes (difosfato disódico, bicarbonato sódico), jarabe de glucosa y fructosa, fibras vegetales (guisantes, patata, dextrina de patata, psyllium, bambú, linaza), cáscara de psyllium en polvo, aroma tiramisú (0,1%), conservador (ácido sórbico), corrector de acidez (ácido láctico), emulgente (goma xantana), aroma y sal.
Los alérgenos aparecen en negrita. Fuente: etiqueta oficial La Granja Foods / lagranjafoods.com.
Alérgenos (información completa) ▼
🥚 CONTIENE: Huevo
⚠ PUEDE CONTENER TRAZAS: Frutos de cáscara · Sésamo · Soja
No contiene gluten, lactosa, proteína de leche de vaca ni maíz. Producción en fábrica separada que garantiza la ausencia de contaminación cruzada con gluten y lactosa.
Conservación y formato ▼
Formato: Bolsa individual de 350 g.
Conservación: Consultar las indicaciones del envase del producto recibido. La Granja Foods fabrica bajo pedido para servir el producto lo más fresco posible.
Para fecha de caducidad exacta y condiciones de almacenamiento, consulta siempre el etiquetado físico del producto.
Resumen visual de alérgenos
🥚HuevoCONTIENE
🌰Frutos cáscaraTRAZAS
🌿SésamoTRAZAS
🫘SojaTRAZAS
✓GlutenLIBRE
✓LactosaLIBRE
✓Prot. lecheLIBRE
✓MaízLIBRE
⚠ Las personas con alergias graves deben consultar con su médico antes de consumir cualquier producto. Verifica siempre el etiquetado físico.
Preguntas frecuentes
Toda la información está verificada directamente en la web oficial de La Granja Foods (lagranjafoods.com).
¿Es seguro para celíacos?+
Sí. La Granja Foods construyó una fábrica nueva y separada exclusivamente para su gama sin gluten. Todos los productos contienen menos de 20 ppm de gluten (límite legal) y el producto cuenta con la certificación Espiga Barrada de la AOECS, licencia ES-055-004.
¿Contiene lactosa?+
No. Este bizcocho no contiene lactosa ni proteína de leche de vaca. La gama sin gluten de La Granja Foods fue diseñada respondiendo a los requisitos de la Asociación de Celíacos de Cataluña.
¿Cuánto gluten contiene exactamente?+
Menos de 20 partes por millón (ppm) de gluten. Este es el umbral establecido por el Reglamento (CE) n.º 41/2009 para que un producto se etiquete como "sin gluten" y sea seguro para celíacos.
¿Qué alérgenos contiene?+
Contiene huevo (alérgeno declarado). Puede contener trazas de frutos de cáscara, sésamo y soja. No contiene gluten, lactosa, proteína de leche de vaca ni maíz.
¿Lleva aceite de palma?+
No. La Granja Foods utiliza aceite refinado de girasol alto oleico en lugar del aceite de palma habitual en repostería industrial sin gluten.
¿Qué café usa y por qué Cafés Novell?+
El bizcocho se elabora con café molido de tueste natural de Cafés Novell (0,5%) y un preparado granulado a base de extracto de café (0,3%). Cafés Novell es una empresa con larga tradición cafetera. La colaboración garantiza sabor a café genuino — no aromas artificiales.
¿Está elaborado con huevos frescos?+
Sí. La Granja Foods rompe los huevos uno a uno de forma artesana, a diferencia de los productores industriales que usan huevo pasteurizado líquido o en polvo.
¿Qué es la certificación IFS?+
IFS Food es una norma de seguridad alimentaria reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI). La Granja Foods ha obtenido la certificación IFS con resultado High Level durante 10 años consecutivos (último: IFS 2025).
¿Contiene maíz?+
No. La gama sin gluten de La Granja Foods está formulada sin gluten, sin lactosa y sin maíz.
¿Para qué sirve el psyllium en la receta?+
La cáscara de psyllium es una fibra soluble vegetal que, al absorber agua, forma un gel que proporciona estructura y esponjosidad a las masas sin gluten, compensando la ausencia de la red proteíca del gluten. Es de origen vegetal y segura para celíacos.
¿Cuánto pesa el producto?+
350 gramos. Se presenta en una bolsa individual.
¿Es vegano?+
No. El bizcocho contiene huevo fresco entre sus ingredientes.
¿El envase es reciclable?+
Sí, el envase es 100% reciclable. La Granja Foods genera además más del 40% de su energía eléctrica mediante 249 módulos solares propios de 400 WP.
¿Es apto para personas alérgicas a la leche de vaca?+
El producto no contiene lactosa ni proteína de leche de vaca entre sus ingredientes. Si tienes una alergia grave a la leche (no solo intolerancia), consulta siempre con tu médico antes de consumir cualquier producto.
¿La Granja Foods fabrica bajo pedido?+
Sí. La Granja Foods fabrica bajo pedido sin generar stock, para servir el producto lo más fresco posible. Esta es una de sus señas de identidad desde su fundación en 1959.
El café perfecto para acompañarlo
El tiramisú y el café son inseparables. Elige el tuyo y eleva la experiencia.
Repostería artesana sin compromiso
Sin gluten · Sin lactosa · Sin aceite de palma · Café Novell real · Espiga Barrada certificada
⚠ Pocas unidades disponibles
Toda la información nutricional, de ingredientes y certificaciones ha sido verificada en la web oficial del fabricante: lagranjafoods.com. Cafesytes no añade información no verificada sobre este producto.